Gnojenje vrtnin s kalcijem
Pomanjkanje kalcija v pridelavi vrtnin lahko pridelovalcem zelenjadnic povzroči precej težav. Te se najizraziteje kažejo na plodovkah, predvsem na papriki in paradižniku.
Pomembno je vse pridelovalce zelenjave ponovno opozoriti na ta problem, sedaj, ko je za že oblikovane plodove še čas za rešitev.
Kalcij (Ca) je poleg glavnih hranil (dušik, fosfor, kalij) četrto pomembno rastlinsko hranilo. Njegova vloga pri rasti in razvoju rastlin je nepogrešljiva, ravnotako ima pomembno vlogo pri delitvi in rasti rastlinskih celic. V naravnem okolju najdemo kalcij kot sestavni del zemeljske skorje, kjer je vezan v vodno težko topnih ali netopnih oblikah kot so: karbonati, fosfati, sulfati, silikati, nahaja pa se tudi v celičnih membranah. Kalcij v tleh ima zelo pomembno vlogo, ker vpliva na pH vrednost tal oziroma na kislost tal.
Rastline imajo različno močno izraženo potrebo po kalciju. Predvsem intenzivno gojene rastline, kot je zelenjava, so zahtevne in potrebujejo veliko kalcija v času tvorbe in razvoja plodov. Tako imajo plodovke močno potrebo po kalciju. Kljub sorazmerno dobrim založenostim naših tal s kalcijem pride velikokrat do pomanjkanja tega hranila. Težava je v tem, da je kalcij v tleh najpogosteje vezan v različnih netopnih oblikah kot so silikati. Veliko tal v Sloveniji je na karbonatnih kamninah, ki so poznane po tem, da se karbonati v vodi lahko topni in pride do naravnega sproščanja Ca v talno raztopino. Na našo nesrečo je takšen kalcij velikokrat podvržen izpiranju iz pridelovalnega sloja tal ter je na tak način za našo pridelavo izgubljen. V takšnih primerih rastline hitro pokažejo znake pomanjkanja kalcija. Zato je dobro takšne znake čim hitreje prepoznati in ukrepati pravi čas.
Pomanjkanje kalcija poruši uravnotežen in pravilen razvoj mladih rastlinskih tkiv kot so listi, poganjki in korenine, nujno potreben pa je tudi za nastanek cvetnega prahu. V primeru pomanjkanja kalcija imajo rastline slabo začetno rast, pogosto so zgornji listi oveneli in lahko odmirajo. Najpomembnejši dokaz pomanjkanja tega hranila pa so nekroze oziroma razbarvanja listja. Listi obledijo in na robovih in medžilnih prostorih se pojavijo nekrotične pege. Pri intenzivni vzgoji plodovk (paradižnik, paprika, kumare, bučke) se nam pomanjkanje kalcija zelo hitro pokaže na odmiranju oziroma gnilobi na muhi plodov predvsem pri papriki in paradižniku. Ker so takšni plodovi tržno nezanimivi in neuporabni nas takšno pomanjkanje lahko precej prizadene, saj se nam zmanjšuje količina pridelka od katerega je pridelovalec odvisen. Pri velikih pomanjkanjih kalcija lahko celo pride do odmrtja cvetnih poganjkov in odpadanja cvetov. Tudi pri gojenju drugih zelenjadnic se nam pomanjkanje kalcija hitro pokaže kot precejšnja težava. Tako je za listno zelenjavo značilno rjavenje listnega roba. Takšni znaki se hitro pokažejo pri gojenju solatnic in kapusnic. Solatnice so ob pomanjkanju občutljive tudi na okužbe s sivo plesnijo. Pri kapusnicah se pomanjkanje pri mladih rastlinah lahko kaže tudi v rjavenju listnih žil, kasneje v razvoju pa je izrazit znak pomanjkanja rjavenje in odmiranje robov notranjih listov, kar je še posebno izrazit problem pri kitajskem zelju.
Ob pomanjkanju kalcija celične stene izgubljajo svojo potrebno čvrstost, kar se na našo žalost začne mnogo prej, kot lahko mi to na rastlini vidimo. Zato je potrebno kalcij pravočasno dodajati. Na slovenskem tržišču je kar nekaj specialnih kalcijevih gnojil (Protifert Kalcij, Kalcijev nitrat, Labifol Calcio, Stopit, Calciogreen 34, Basfoliar combi- stipp, Wuxal Ca, Calcinit…). V glavnem najdemo kalcij v foliarnih gnojilih v dveh oblikah in sicer: v CaO in v obliki kalcijevega klorida (CaCl). Za vsa gnojila pa je pomembno, da je kalcij v vodotopni obliki, ker ga rastline le v taki obliki hitro sprejemajo v rastlinsko tkivo.
V času intenzivne rasti in razvoja se pojavijo povečane potrebe po kalciju, zato ga je pri vzgoji plodovk nujno potrebno dodajati že preventivno. Za papriko in paradižnik priporočamo začeti s prvim dognojevanjem s kalcijem ob pojavu prvih plodov, drugič ob nadaljnji rasti plodov in tretjič v času prvega obarvanja in spremembe barve. Ker je kalcij v rastlini slabo mobilen in se iz starejših listov v mlajše ne prestavlja, je v intenzivni pridelavi plodovk v rastlinjakih priporočljivo dognojevanja ponavljati tudi kasneje, saj je kalcij potreben tudi za vse nadaljnje plodove. Pri pridelavi plodovk ponavadi zaradi hitre in zelo intenzivne rasti npr. rastline paradižnika skupaj z oporo (vrvico), spuščamo in pri tem starejše dele rastlin, to je liste potrgamo ali porežemo. V teh starejših listih je veliko nakopičenega kalcija. Ker mlajši in relativno novi deli rastlin (novi cvetovi in listi) za kakovostne plodove potrebujejo veliko kalcija jim ga moramo dodati. Ker to najhitreje storimo in dosežemo z dognojevanjem preko listov (foliarno), je to najbolj priporočljiv način oskrbe v takšnih razmerah. Na rastlinah, kjer smo našli plodove, ki že kažejo pomanjkanje Ca je dodajanje le tega nujno. Poškodovanih plodov in drugih delov več ne bomo mogli pozdraviti, lahko pa bomo na takšnih rastlinah s kalcijem preskrbeli vse na novo zrasle plodove.
Dobro prehranjene rastline s kalcijem so kvalitetnejše in se dobro skladiščijo, saj so plodovi čvrsti in zdravi. Pri uporabi kalcijevih gnojil velja opozoriti, da je pred vsako uporabo dobro natančno prebrati, gnojilom priložena navodila za uporabo. V vročih poletnih dnevih je foliarno dodajanje katerega koli hranila (tudi kalcija) potrebno opraviti v najbolj hladnem delu dneva. Priporočam, da to storite v zelo zgodnjih jutranjih urah, ko se bodo rastline s prihajajočim dnevom najhitreje posušile in ne bo nevarnosti za razvoj kakšne glivične bolezni zaradi omočenih listov ali plodov.
Igor ŠKERBOT, univ.dipl. inž. agr.,
Svetovalec specialist II, (za poljedelstvo, vrtnarstvo in okrasne rastline)
