Kaj moram nujno vedeti pri spravilu pridelkov zelenjave?
Kmetijstvo, Zelenjadarstvo, Ekološko kmetijstvo |
V letu 2023 bo shranjevati čebulo poseben izziv, Foto IGŠ 2023
Kateri so ključni dejavniki za dobro in kakovostno skladiščenje svežih pridelkov zelenjave, ali je kakšna vrsta zelenjave še posebej občutljiva za nepravočasno spravilo ter kdaj in kako spraviti sveže pridelke različnih vrst zelenjave za ohranjanje čim višje kakovosti za dolgotrajno shranjevanje v zimski čas.
Ključne besede: Shranjevanje, skladiščni pogoji, pridelki, zelenjava, temperatura, tehnološka zrelost, relativna zračna vlaga
Specialist za zelenjadarstvo Igor Škerbot pri KGZS Zavodu Celje v kmetijskih nasvetih na VTV spregovori o ključnih dejavnikih za dobro, kakovostno in dolgotrajno skladiščenje svežih pridelkov zelenjave. Spregovori o načinih in pogojih shranjevanja sveže zelenjave za jesensko zimski čas. Več najdete tukaj
