Čas je za rdečo peso

Čas je za rdečo peso

Kmetijstvo, Poljedelstvo, Zelenjadarstvo, Ekološko kmetijstvo  | 

Pesa običajno okroglaste sorte je skladiščna zelenjava, Foto IGŠ

Rdeča pesa ne sme manjkati niti v obroku, niti na vrtu ali njivi. Zato pese pridelujemo od pomladi do pozne jeseni, s setvijo tudi sredi poletja za spravilo v poznem poletju ali jeseni, še pred zimo. Shranjena sveža ali predelana je  bogat in zdravilen obrok, še posebej pozimi, ker krepi imunski sistem in razstruplja jetra, izboljšuje kri ter pomlajuje. Vsebuje betanin, rdeče barvilo, magnezij in železo. Zato po spravilu z njo skrbno ravnamo in jo shranimo tudi svežo v zasipnico ali hladno in vlažno klet.

Ključne besede: Rdeča pesa, poletno sajenje, sadike, shranjevanje, predelava

V kmetijskih nasvetih na VTV je specialist za poljedelstvo in vrtnarstvo pri KGZS Zavodu CE,  Igor Škerbot svetoval o pridelavi in spravilu rdeče pese. Govoril je osnovah za uspešno pridelavo rdeče pese, o terminih pridelave iz sadik in/ali  semen, o sortah ter o načinih shranjevanja te nepogrešljive skladiščne zelenjadnice. Rdeča pesa ne sme manjkati v prehrani ljudi zato je pomembno pridelek pes sedaj sredi poletja pospraviti saj je rdeča pesa bogat in zdravilen obrok.

Več najdete v prispevku  tukaj :

Nazaj

Prihajajoči dogodki

Ekološko kmetijstvo , Zelenjadarstvo, zelišča in vrtnarstvo

Vabilo na Strokovni dan za zeliščne kmetije in nove pridelovalce zelišč

15. 06. 2026 ob 10:00

UP FAMNIT (objekt Livade 1.0), Livade...

Konzorcij za ekološko kmetijstvo Slovenije v ponedeljek, 15. junija 2026 pripravlja Strokovni dan za zeliščne kmetije in nove pridelovalce zelišč, namenjen zeliščnim kmetijam ter vsem, ki razmišljajo o vstopu na področje pridelave in predelave zelišč.
Dogodek bo povezal institucionalni, raziskovalni in praktični vidik področja zelišč ter udeležencem ponudil vpogled v razvojne usmeritve, strokovno podporo in konkretne primere dobrih praks.

Strokovni dan bo izveden kot dodatni dan v okviru 5. Dnevov odprtih vrat zeliščnih kmetij in vrtov Istre 2026, v katerih bo sodelovalo devet kmetij iz slovenske Istre. Te bodo za obiskovalce in navdušence nad zelišči v soboto in nedeljo, 13. in 14. junija 2026 pripravile bogat program obiskov, predstavitev in doživetij na terenu.

Preberite več