Paradižnik je najpogostejša plodovka v vrtovih in tudi v profesionalni  pridelavi v rastlinjakih. Paradižnik imamo sočne in mesnate plodove, v njih ni SUHIH semen, kot pri večini zelenjadnic, ampak je mokro seme v mezdri v sluzastem ovoju. Za odbiro semen izbiramo že primerne rastline in optimalne in sortno značilne  plodovih ter iz njih zberemo mokro seme v kozarec in ga po fermentaciji  odvzamemo, ko se sluzast ovoj razgradi in semena potonejo. Sledi osušitev in dobro skladiščenje do naslednje setve.