Nikoli ni prepozno za zimsko zelenjavo

Nikoli ni prepozno za zimsko zelenjavo

Kmetijstvo, Zelenjadarstvo, Ekološko kmetijstvo  | 

Pestrost zimske zelenjave, Foto IGŠ, 2024

Za bogatitev zimskega jedilnika naj zelenjave ne zmanjka niti pozimi, bodisi sveže z njive, vrta, rastlinjaka ali zaprte grede. Ne pozabimo na kapusnice, solatnice, lukovke in korenovke, tudi na tiste posušene ali predelane, shranjene sveže v kleteh ali hladilnicah ter na tiste, ki jih kupimo od lokalnega kmeta, ko lastnih zmanjka.

Ključne besede: Zelenjava, kapusnice, solatnice, korenovke, lukovke, rastlinjak

V kmetijskih nasvetih na VTV je specialist za poljedelstvo in vrtnarstvo pri KGZS Zavodu CE,  Igor Škerbot poudaril, da je  tudi zima primeren čas za oskrbo z svežo zelenjavo, svetoval je o možnostih oskrbe s prezimno trdnimi vrstami zelenjave (npr. kapusnice, solatnice, lukovke) ter o uporabi sveže shranjenih npr. korenovk in lukovk ali o uporabi predelanih, kot je na primer kislo zelje ali kisla repa.

Več najdete v prispevku  tukaj :

Nazaj

Prihajajoči dogodki

Ekološko kmetijstvo , Zelenjadarstvo, zelišča in vrtnarstvo

Vabilo na Strokovni dan za zeliščne kmetije in nove pridelovalce zelišč

15. 06. 2026 ob 10:00

UP FAMNIT (objekt Livade 1.0), Livade...

Konzorcij za ekološko kmetijstvo Slovenije v ponedeljek, 15. junija 2026 pripravlja Strokovni dan za zeliščne kmetije in nove pridelovalce zelišč, namenjen zeliščnim kmetijam ter vsem, ki razmišljajo o vstopu na področje pridelave in predelave zelišč.
Dogodek bo povezal institucionalni, raziskovalni in praktični vidik področja zelišč ter udeležencem ponudil vpogled v razvojne usmeritve, strokovno podporo in konkretne primere dobrih praks.

Strokovni dan bo izveden kot dodatni dan v okviru 5. Dnevov odprtih vrat zeliščnih kmetij in vrtov Istre 2026, v katerih bo sodelovalo devet kmetij iz slovenske Istre. Te bodo za obiskovalce in navdušence nad zelišči v soboto in nedeljo, 13. in 14. junija 2026 pripravile bogat program obiskov, predstavitev in doživetij na terenu.

Preberite več