Pravilna priprava kislega zelja in kisle repe

Pravilna priprava kislega zelja in kisle repe

Kmetijstvo, Zelenjadarstvo, Ekološko kmetijstvo  | 

foto: Igor Škerbot

Kislo zelje in kisla repa sta za človeka vir nepogrešljivih snovi, še posebej v času, ko potrebujemo veliko vitaminov in mineralov za krepitev imunskega sistema. Dobro je, da za pripravo kakovostnega kislega zelja in repe upoštevate vse napotke od pridelave do procesov predelave.   

Ključne besede: Kislo zelje, kisla repa, zelje, repa, kisanje, ribanje, soljenje, tlačenje

 

 

 

 

 

V kmetijskih nasvetih svetovalca specialista Igorja Škerbota na VTV lahko prisluhnete nasvetom o tem, kako pravilno pripraviti kakovostno kislo zelje in repo. Poudarki so na izboru surovin, ribanju, soljenju in oskrbi kisane mase od začetkov kisanja in po tem, ko se zelje in repa skisata.

Več in podrobneje si oglejte na posnetku.

Nazaj

Prihajajoči dogodki

Kmetijstvo in okolje , JSKS , Zbornica svetuje , Rastlinska pridelava , Dopolnilne dejavnosti ,

Predstavitev razpisa IRP40

31. 07. 2026 ob 10:00

Zoom

Ministrstvo za kmetijstvo je objavilo 1. Javni razpis za intervencijo IRP40 - Individualni namakalni sistemi in nakup namakalne opreme; Podintervencija B: Nakup namakalne opreme. Podpora je namenjena nakupu in postavitvi nove namakalne opreme in opreme za protislansko zaščito na namakalnih sistemih in oroševalnih sistemih za protislansko zaščito, zgrajenih v skladu s predpisi, ki urejajo kmetijska zemljišča, za razvod vode po parcelah, ki se namakajo ali se na njih preprečuje zmrzal. Vlagatelj je fizična ali pravna oseba.

Preberite več